FORMAÇÕES

O programa de formação e pesquisas desenvolvido pelo CECANE-UFBA possibilitou espaço para a escuta dos diversos atores da alimentação escolar, promoveu atividades de integração, facilitando a aproximação e diálogo entre estes, estimulou a mobilização dos atores na perspectiva do fortalecimento da categoria, incentivou parcerias entre si, bem como entre outros setores da educação e saúde, além de possibilitar reflexão de sua prática, apoiando, estimulando e colaborando na reconstrução de suas ações.

A formação dos atores envolvidos na alimentação do escolar buscou abranger as temáticas da alimentação e nutrição, alimentação como direito humano, segurança alimentar e nutricional, controle social da política de alimentação, normas e técnicas para gestão do PNAE e reflexões sobre o ambiente escolar e o papel dos atores envolvidos. Como evidencia o Relatório de Avaliação (2007):

[...] a mais significativa das mudanças relatada por todos os grupos foi: a “maneira de pensar”, a “tomada de consciência” do seu papel enquanto profissional. Esta maneira de pensar trouxe uma espécie de auto-valorização profissional expresso de diferentes formas como “após a capacitação eu voltei bem mais fortalecida”; um “sentir-se mais seguro”; e, sobretudo, reconhecer qual é o seu papel no Programa.

Com efeito, as formações tem sido um importante instrumento de sensibilização e conscientização do papel de cada ator em seu exercício profissional. Foram as seguintes capacitações realizadas no decorrer dos anos de existência do CECANE/UFBA:

Em 2007

· Formação de 519 Nutricionistas, 339 Conselheiros e 317 Merendeiras nos estados de Bahia, Alagoas, Ceará, Maranhão, Piauí, Rio Grande do Norte, Paraíba e Sergipe;

· Capacitação e Seleção de monitores.

Em 2008

· Formação de 95 Nutricionistas, 168 Conselheiros, 192 Merendeiras nos estados de Bahia e Sergipe;

· Capacitação de 20 monitores.

Em 2009

· Formação de 55 Nutricionistas, 153 Conselheiros, 90 Merendeiras, 87 Gestores Escolares e Coordenadores Pedagógicos;